ノンフィクション単行本「西洋膳所ジョン・カナヤ麻布ものがたり」2019年11月8日発売

発売日：2019年11月8日

価格：2,200円(税込)

出版社: 春陽堂書店

内容紹介

多くの文化人・美食家たちに愛された「ジョン・カナヤ麻布」。
日光金谷ホテル創業者の孫にしてホテルマン金谷鮮治と、
若き日のフレンチの鉄人・坂井宏行が創りあげた伝説のレストランは、
どのような思想と信念に基づいて実現したのかー。
二人の足跡をたどるノンフィクション。

著者について

1954年東京都生まれ。日本の演劇・芸能評論家。
早稲田大学教育学部卒業。出版社勤務を経てフリー編集者となる。
古典芸能を中心に舞台芸術の書籍を編集執筆する。
主な著書に、『日本の伝統芸能はおもしろい』（全6巻 岩崎書店）
『幸四郎と観る歌舞伎』（アルテスパブリッシング）『週刊誌記者 近松門左衛門』（文春新書）など多数